Na Anuga Select Brazil, feira 100% focada em alimentos e bebidas, Halal será tema de pavilhão e palestras

FAMBRAS Halal, maior certificadora Halal da América Latina, estará à frente do Pavilhão Halal Zone, que terá especialistas para explicar o conceito Halal, o processo de certificação, além de distribuir materiais e expor produtos certificados. Palestras sobre o tema também fazem parte da programação

A cidade de São Paulo receberá entre os dias de 9 e 11 de abril, no Distrito Anhembi, a Anuga Select Brazil, uma feira 100% focada em alimentos e bebidas, a maior das Américas. E os profissionais do setor, a quem o evento se destina, além de avaliar novos fornecedores, participar de atrações, assistir a apresentações de especialistas e conhecer as grandes tendências mundiais, poderão conhecer, em detalhes, o que é o Halal.

A FAMBRAS Halal, primeira certificadora Halal do Brasil e a maior da América Latina, estará à frente do Pavilhão Halal Zone. Lá, o visitante encontrará produtos e serviços com a certificação Halal, terá acesso a materiais e amostras, e contará com uma equipe de especialistas que compartilharão informações sobre o conceito Halal e o processo de certificação.

Halal é um conceito nascido na tradição islâmica que significa “permitido”. “Para a religião islâmica, a certeza de que o alimento que consumimos afeta a alma, o comportamento e a saúde física e moral do ser humano serviu como base para criar as regras que definem o Halal, ou seja, o que é permitido para o consumo dos muçulmanos”, explica Ali Zoghbi, vice-presidente da FAMBRAS Halal.  

Se um produto tem certificação Halal, significa que ele passou por um rigoroso processo – que inclui avaliações laboratoriais, documentais e até da conduta da empresa que o fabricou – para atestar que ele não faz mal à saúde e segurança das pessoas e tampouco afetou o bem-estar animal e o meio ambiente em seu processo produtivo. “É por isso que os produtos certificados já são procurados por muitas pessoas que primam pelo consumo consciente – e não só pelos quase dois bilhões de muçulmanos de todo o mundo”, completa Zoghbi.

O mercado Halal - o comércio de produtos e serviços destinados aos consumidores muçulmanos - movimentou, em 2022, cerca de US$ 2,29 trilhões nos segmentos de alimentação, fármacos, cosméticos, moda, entretenimento e turismo. Os dados são do State of the Global Islamic Economy Report 2023/24.

“O Brasil já atua neste mercado com protagonismo: no segmento de alimentos e bebidas, é o maior exportador para os países da Organização para a Cooperação Islâmica (OIC), que reúne 57 nações com expressiva população islâmica dos quatro continentes”, destaca o vice-presidente. Em 2022, movimentou quase US$ 27,9 bilhões em exportações, sendo as aves Halal o produto de maior destaque.

Palestras – Na certeza de que o Brasil pode avançar no mercado Halal e de que este conceito precisa ser mais disseminado, a FAMBRAS Halal, assim como a International Halal Academy - instituto privado de formação, treinamento, qualificação e capacitação continuada com especialização no segmento Halal – promoverão três palestras durante o evento:

Dia 9 de abril, das 15h às 15h50 – Brasil é líder mundial no mercado Halal de Alimentos e Bebidas

Ali Zoghbi, vice-presidente da FAMBRAS Halal, falará sobre os fundamentos islâmicos e o Halal; a história do Halal no Brasil; o mercado Halal mundial; a população muçulmana no mundo e o ESG e o Halal.

Dia 10 de abril, das 15h às 15h50 – O consumidor muçulmano

Alessandra Frisso, da International Halal Academy, trará um panorama sobre quem é e o que espera o consumidor muçulmano. Entre os tópicos, a especialista abordará o foco na exportação de produtos brasileiros; consumidor nas diversas partes do mundo; modelo de compra e propagandas direcionadas.

Dia 11 de abril, das 15h às 15h50 – O mercado e a confiança do Halal

Omar Chahine, Elaine Carvalho e Flávio Redi, da FAMBRAS Halal, abordarão temas como a certificação Halal (aspectos técnicos e religiosos), o HALAL Assurance System (HAS); o selo de garantia Halal agregando pontos positivos à imagem dos produtos e serviços e os sistemas EcoHalal / SysHalal (controle e rastreabilidade).

 

Serviço:

Anuga Select Brazil

Data e horário: 9 a 11 de abrilm das 10h às 19h

Local: Distrito Anhembi (Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana)

Informações sobre o evento: https://anuga-brazil.com.br/